寒天牛軋糖食譜

... 牛軋糖最容易遇到的問題喜愛烘焙的你一定不能錯過，讓您的甜點跟蛋糕媲美專業的西點主廚 - 【伊那寒天ZR】牛軋糖、軟糖專用粉☟適用： 1.牛軋糖Nougat 2.太妃糖Toffee

2020年6月27日 — 什錦纖果Q軟牛軋糖（蛋奶素） 材料： A、水120克、寒天粉4克B、細砂糖80克、鹽6克C、86%水麥芽780克D、蛋白霜粉80克、冷開水80克E、發酵奶油80克F、 ...

2022年1月29日 — 大人氣年節伴手禮，簡單煮糖，不會亂噴充滿空氣感，不黏牙，輕鬆好上手成功率100%，手殘黨也沒問題，少量製作的特別方式，不用手忙腳亂不使用棉花糖， ...

2022年1月21日 — 1.蛋白霜粉加冷開水攪勻，用電動攪拌機快速打約三分鐘成乾性發泡，備用。 · 2.寒天粉泡水30分鐘，選一個有深度的鍋子，中小火加熱寒天粉，煮滾後再沸騰約三 ...

2020年1月10日 — C:寒天粉或吉利T粉50g, 冷開水200g. D:奶油100g,奶粉300g. E:夏威夷豆600g,草莓脆150~200g 作法 1. 將A所有材料 ...

流行西點、蛋糕新素材，想要輕鬆製作牛軋糖~ZR寒天是你的好選擇，牛軋糖、軟糖專用粉ZR，不變型、定型性佳，夏季不怕熱、不黏牙、口溶性好，操作簡單。